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目前國際乳制品市場正面臨著來自于俄羅斯持續(xù)的乳制品進口禁令，美元匯率的堅挺，還有中國進口需求縮量等因素影響，預計2016年上半年的乳品價格還是不會有明顯改觀。2016年，萎靡不振的國際奶價預計會繼續(xù)抑制奶出產(chǎn)的增長，主要出口國的奶產(chǎn)量增幅將降至1%以下，這是美國農(nóng)業(yè)部12月最新發(fā)布的《全球乳業(yè)市場及貿(mào)易報告》對明年全球市場的預測提出的觀點。
自2015年7月份的報告發(fā)布以來，世界乳業(yè)形勢一直未有顯著變化，全球乳制品市場繼續(xù)在進口需求量減弱和供應(yīng)過剩之間掙扎。2015年世界主要乳制品出口國的奶產(chǎn)量相比前一年增長了1%；相比2014年超過4%的增速，可以看作是市場的一次劇烈回調(diào)。2016年，萎靡不振的國際奶價預計會繼續(xù)抑制奶出產(chǎn)的增長；保守估計這可能會在大洋洲造成不到1%，即64萬噸的產(chǎn)量萎縮，但同時也會被來自歐盟、阿根廷和美國的290萬噸預計增量所彌補。盡管奶業(yè)生產(chǎn)增長前進的腳步可能會放緩，但像脫脂奶粉（SMP）和全脂奶粉（WMP）這類乳制品的價格預計還是會相對較弱。此類產(chǎn)品目前正面臨著來自于俄羅斯持續(xù)的乳制品進口禁令，美元的強勢升值，還有中國進口需求縮量等不利因素的強勁頂頭風。如果這些市場變數(shù)不加以改善或者不利的天氣條件又卷土重來，2016年上半年的乳品價格還是不會有明顯改觀。
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